Budidaya Terung
- Penyemaian Benih
- a) Biji terung ditabur dipesemaian, lalu ditutup dengan tanah yang tipis.
- Sebelum biji ditabur, tempat pesemaian digemburkan dulu tanahnya, selanjutnya diberi pupuk kandang atau kompos kemudian diratakan.
- Kebutuhan benih adalah sebanyak ± 250 gram untuk setiap hektar dengan daya kecambah 75%
- Pertumbuhan biji di pesemaian sudah terlihat pada umur 10 hari kemudian.
- Setelah bibit berumur 1,5 bulan atau kira-kira berdaun empat helai, bibit dapat ditanam di lubang tanam.
- Pengolahan Tanah / Penanaman
- Tanah dicangkul sedalam 30–40 cm dan dibuat bedengan yang lebarnya 120–140 cm.
- Tiap bedengan terdiri dari dua baris tanaman dengan jarak antar baris 70–80 cm.
- Dalam barisan tanaman dibuat lubang dengan jarak 50 cm.
- Tiap lubang diberikan pupuk kandang atau kompos sebanyak 0,5 kg.
- Selain itu, diantara baris tanaman dibuat pula parit yang lebarnya 20 – 30 cm.
- Pemeliharaan Tanaman
- a) Setelah tanaman berumur 2 minggu, diberi pupuk Urea, SP-36, dan KCl dengan perbandingan 1 : 2 : 1 sebanyak 12 gr tiap tanaman.
- Pupuk buatan ini diberikan di sekeliling tanaman sekitar 5 cm dari batang.
- Pemberian pupuk diulangi sekali lagi ketika tanaman berumur 1,5 – 2 bulan.
- Kebutuhan pupuk setiap hektarnya terdiri dari Urea 150 kg, SP-36 300 kg dan KCl 150 kg.
- Hama yang sering menyerang adalah kutu daun, dapat dikendalikan dengan Curacron 500 EC dan Ambush 2 EC dengan takaran 1 sendok makan racun dalam 10 liter air.
- Penyakit yang berbahaya adalah busuk buah dan gugur daun yang disebabkan oleh cendawan sulit diberantas.
- Penyemprotan dengan Dithane M-45 dengan takaran 2 – 3 sendok makan dicampur 10 liter air dapat membantu pengendalian.
- Pemanenan
- Panen pertama dapat dilakukan setelah tanaman berumur 4 bulan.
- Pemungutan hasil jangan sampai terlambat, karena buah akan menjadi liat atau kurang enak
- Tanaman yang sehat dapat menghasilkan 10 – 20 ton buah terung setiap hektarnya.
- Manfaat Terung
- Buah terung dapat disayur lodeh, dimasak opor dan dimakan dalam bentuk lalap.
- Buah terung banyak mengandung vitamin A, B dan C.
